PETTER NILSSON

Spritmuseum, Stoccolma

Petter Nilsson gestisce il ristorante dello Spritmuseum di Stoccolma in Svezia. Si tratta di un ristorante del museo che punta su tre focus: creatività, cibo e bevande naturali. Il ristorante, recentemente è stato indicato come uno dei migliori ristoranti di musei di tutto il mondo da Bon Appetit USA. Petter prima di approdare presso il ristorante del museo di Stoccolma ha lavorato presso diversi ristoranti francesi come: Les Trois Salons a Uzès e poi presso La Gazzetta di Parigi. Entrambi i ristoranti sono stati ben accolti dalla critica gastronomica e dal pubblico. Petter è anche uno dei membri fondatori dell’evento Gelinaz, di cui non ha mai perso un’edizione.