Mario Batali

Del Posto, New York City

Mario Batali nasce a Seattle ma per un breve periodo vive in Spagna dove frequenta il liceo nella città di Madrid. Subito dopo il liceo torna negli Stati Uniti e si laurea in lingua spagnola, teatro ed economia presso la Rutgers University. Lavora poi come assistente e secondo Chef in diversi ristoranti di tutto il mondo e a Londra collabora e conosce il leggendario chef Marco Pierre White. Trascorre tre anni in Italia presso il villaggio “Borgo Capanne” dove perfeziona l’arte culinaria italiana. Nel 1993 apre il ristorante “Po” e nel 1998 il “Babbo Ristorante e Enoteca” di New York insieme a Joe Bastianich, col quale aprirà in seguito diversi ristoranti. Oggi è comproprietario di diversi ristoranti a New York, Las Vegas, Los Angeles e Singapore. Nel 2002, ha vinto il James Beard Foundation “Best Chef: New York City” award, e nel 2005 la James Beard Foundation ha assegnato a Mario il titolo di “Chef of the Year”.